菠蘿麵包賣多少錢？

**H2

日前消基會抽查市面上各家麵包店的菠蘿麵包價格，發現價位從9元到30元皆有，在調查麵糰奶油等成本後，發現成本不到3元的菠蘿麵包竟然賣到20~30元之譜，實在太超過了，進而呼籲應該要降價。那菠蘿麵包到底要賣多少錢呢？該由誰來決定呢？

在市場經濟下，供需決定價格，價格的決定除了考量生產成本之外，當然也要顧及需求彈性，成本的計算當然不是只有麵糰奶油，還有人事和廠租等其他成本，各家的成本結構不盡相同，訂出的價格也不一定會相同，但無論如何，訂出來的價格還是要經過市場的考驗，而消費者購買麵包的考量，除了價格之外，也會考慮口感、嘴饞、滿足感等因素，除了各家的菠蘿麵包會有不同外，其他種類的麵包、吐司、餐包、甜甜圈等替代食品，也是購買決定的相關考慮因素，因此，只要消費者願意接受且購買，通常也就沒有買貴或買賤的疑慮，畢竟每個人對於同一物品都會有不同的價值觀，因此，在競爭的市場上，價格的訂定通常不是要擔心的問題，除非是有勾結或壟斷的情形，這時才會需要法律介入處理價格的壟斷。但菠蘿麵包市場應該還不至於有這樣的憂慮，而且也不是非吃菠蘿麵包不可。

市場資訊的不透明也會蒙蔽消費者的決定，因此，市場資訊的散佈與透明，可以改善消費者地位，對於無依賴性的物品，消費者仍有選擇說不的權利或是選擇其他產品，如果消費者知道各家的菠蘿麵包各賣多少錢時，說不定就會多走幾步路到平價的全聯去，就有可能促進價格的競爭，賣不好的便會降價促銷，這是所期望的競爭結果，所以，價格的調查與公告，對於市場競爭是正面的，也希望市場上能有多一點的比價資訊與產品測試資訊。至於一個菠蘿麵包到底該賣多少錢呢？應該是誰也說不準吧！有平民級的享受，也有一個好幾百塊錢貴婦級奢華的Paul麵包。看來，會作麵包好像比會唸法條還有賺頭耶。平民也想有平價的貴婦級享受，就靠消基會了，反正不都是麵糰作的嘛。